Mal di gola, la ricetta delle caramelle al miele fai da te

Con i primi freddi arrivano anche i primi malanni: ecco come combattere la tosse con le caramelle da fare in casa

In questo periodo dell’anno iniziano a farsi sentire anche i primi acciacchi di salute; con le temperature che scendono il raffreddore ed il mal di vola cominciano a diventare protagonisti. Di rimedi per prevenire e curare e i malanni di stagione ne esistono tanti, ma ecco una soluzione efficace per trovare la soluzione fai da te.

Premesso che quando si parla di salute è sempre bene confrontarsi con gli esperti che sono in grado di dare la cura più adatta, e chiarito anche che non tutti i rimedi hanno gli stessi effetti benefici ma variano da persona a persona, ecco la ricetta per fare in casa delle caramelle che alleviano il mal di gola.

Caramelle miele e limone, il toccasana per il mal di gola

A fornire la ricetta veloce e semplice per le caramelle fai da te che danno benefici alla gola è Giallo Zafferano. Cosa serve per la ricetta perfetta? 6 cucchiai di zucchero di canna, 4 cucchiai di acqua, 2 cucchiai di succo di limone, 2 cucchiai di miele e zucchero a velo (per far rassodare le caramelle).

La preparazione, come detto, non è affatto complessa. In una pirofila tonda da 24 cm di diametro disponete lo zucchero a velo; livellatelo e create dei solchi con un dito che accoglieranno le caramelle.

In un pentolino mettete lo zucchero di canna, il succo del limone e l’acqua e portate sul fuoco. Mescolate costantemente fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto e il composto inizierà a bollire. Aggiungete il miele, abbassate la fiamma e mescolate fino a quando lo zucchero non caramellizzerà e versando una goccia del composto su di un piattino questa si solidificherà immediatamente. Prelevate un cucchiaino di composto per volta e fatelo cadere nei solchi creati nello zucchero a velo.